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sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Pão português


Receita: 
1 kg de farinha, de trigo especial
3 ovos
150 ml de azeite
30 gr de sal
20 gr de leite em pó
400 ml de agua
15 gr de fermento biológico seco

Misture o fermento em toda a farinha, e o leite em pó.
Leve para a batedeira e junte os ovos, o azeite, e o sal
Adicione a agua aos poucos, pois vai depender da umidade de sua farinha, e tamanho dos ovos.
Bata por 10 minutos, descanse 10 minutos e bata mais 10 minutos
Bata ate que dè ponto de soltar dos batedores
Leve para a bancada enfarinhada, forme os pães
Passe farinha na assadeira e coloque os pães para crescer ate dobrarem de tamanho
Salpique farinha e asse em forno pre aquecido por 15 minutos em temperatura de 200º

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